牢记食品安全知识 防止“病从口入”!

作者:李小白 发表于2021-09-07 15:42:08 来源:生活小常识

  民以食为天,食以安为先。进入炎炎夏季,食品安全问题不容忽视,烟台市疾控中心提醒广大市民:牢记食品安全知识,防止“病从口入”。

  食品安全消费常识

  1。要到证照齐全、信誉好、诚信度高的商场、超市、市场等食品经营场所购买食品,索取并保留消费凭证。

  2。购买食物时,注意查看食品的贮藏条件,查看销售环境条件是否与标示的贮存条件一致。

  3。注意食品包装是否有粗糙破损、开封、漏气、肿胀、异味、感官异常等现象,对存在上述现象的食品不要购买。

  4。注意查看预包装食品标签是否标有:生产厂家、生产厂址、生产日期,食品原料、营养成分表等信息,查看是否过保质期。不购买三无产品。

  预防食源性疾病小贴士

  1。家庭烹饪时,要养成良好的卫生操作习惯。

  2。避免生熟食物混放,混用菜刀菜板等,防止生熟食物交叉污染。

  3。烹饪菜肴要烧熟煮透,不生食动物性食品和水产品。

  4。重视加工凉拌类和生冷类食品的清洁。

  5。剩余食物要及时冷藏,剩余食物和隔夜食物彻底加热后才可食用。

  6。注意个人卫生,饭前便后洗手,餐具等要及时清洁消毒。

  7。不随便采摘、食用野菜、野果、野蘑菇等。

  8。不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。

  9。外出就餐时,应选择资质合格的餐饮单位,避免在无证照摊贩处就餐。

  10。在进食过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。

上一篇:夏天喝什么?看这篇文章就够了


下一篇:保障学校食堂卫生安全与营养须多管齐下