涌溪乡中心幼儿园食品安全知识培训

作者:李小白 发表于2020-10-23 04:25:44 来源:生活小常识

内容提要: 食品安全人人有责,为把食品安全事故消除在萌芽中。2020年10月21日中午1时30分

食品安全人人有责,为把食品安全事故消除在萌芽中。2020年10月21日中午1时30分,涌溪乡镇中心幼儿园后勤管理人员陈荣香老师对食堂工作人员、保育员进行食品安全知识培训。 

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此次培训从从业人员个人卫生、烹饪加工与食品安全、食物安全事件等几方面进行培训。在培训中强调加工人员个人卫生的重要性、食物交叉感染的突发性、原料污染或变质的严重性、加工不当食物的(未煮熟煮透)可怕性等。让从业人员懂烹饪,知原理,掌握相应食品安全等业务知识。

通过此次培训学习,食堂从业人员及保育老师了解食品安全的专业知识,知晓相关食品安全原理及食品安全方面的应急措施,提高了她们的食品安全意识。

(编:徐银珍  审:吴贤和)

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